さぁ、湘南レポート！と、いきたいところですが
4月より再び関西に引っ越すことになりました。
『サーフィン体験レポート(仮)』が出来ず、
結局陸サーファー・・・
（ごくごく一部の湘南レポートファンの皆様にお詫び申し上げます。笑）
海の見える街から山の見える街、『北摂』へ大移動！
関西では聞きなじみのある地域の名称ですが
豊中市、箕面市、宝塚市など、
大阪府北部と兵庫県南東部の一部分の地域をそう呼ぶそうです。
今後は、関西ローカルの北摂レポートとして、
微力ながら街情報を発信していきたいと思います。
さて、新生活が始まった我が家の休日は
朝から新緑が気持ちよい緑地へ散歩。
そして午後からは、引越しを理由にサボっていた台所道具のメンテナンスをしました。
スキレットは油入れして、新聞紙で保管。
毎朝使うドリップ用のコーヒー道具は、分解してきれいに磨き上げ
長年愛用している琺瑯たちは重曹でピカピカに磨き上げました。
どれもこれも手間のかかる道具ばかりですが、毎日手に取り使うものばかり。
丁寧にドリップしたコーヒーは時間がかかりますが、
味わい深い香りを楽しめますし、
スキレットで焼いた目玉焼きとベーコンは熱々で、
まるでホテルの朝食です。
常備菜の保存には、匂いがうつりにくい琺瑯が衛生的。
熱伝導の良いケトルは経済的で、
まさに我が家の救世主です。
環境は変われども、いつまでも使う道具たちを手入れしていると
気持ちが落ち着きます。
引越しの荷物整理はそろそろ目途が付きそうなので、
ゴールデンウィークは北摂探検に出かけたいと思います。
そして午後からは、引越しを理由にサボっていた台所道具のメンテナンスをしました。
スキレットは油入れして、新聞紙で保管。
毎朝使うドリップ用のコーヒー道具は、分解してきれいに磨き上げ
長年愛用している琺瑯たちは重曹でピカピカに磨き上げました。
どれもこれも手間のかかる道具ばかりですが、毎日手に取り使うものばかり。
丁寧にドリップしたコーヒーは時間がかかりますが、
味わい深い香りを楽しめますし、
スキレットで焼いた目玉焼きとベーコンは熱々で、
まるでホテルの朝食です。
常備菜の保存には、匂いがうつりにくい琺瑯が衛生的。
熱伝導の良いケトルは経済的で、
まさに我が家の救世主です。
環境は変われども、いつまでも使う道具たちを手入れしていると
気持ちが落ち着きます。
引越しの荷物整理はそろそろ目途が付きそうなので、
ゴールデンウィークは北摂探検に出かけたいと思います。