春一番が吹きましたね！
八百屋さんの店頭にも、
菜の花、新玉ねぎ、春キャベツ、
新じゃがいも、アスパラガスと春野菜が並びはじめ
「春が近いんだな」と感じさせられます。
芽キャベツが冬の野菜だったとは、
先日のDAY’s仲間のブログで初めて知った私。
なんとなく春のイメージですね。
そんな春野菜を使って
休日のランチに野菜のグリルを作りました。
グリルに使ったのは“LODGEのフライパン”
オリーブオイルを入れ、ただ焼くだけの簡単料理で、
味付けは塩だけ。野菜の旨味が感じられます。
ハンバーグも焼く時に水を入れなくても、
ふんわり美味しくできます。
(少し焦げてしまいましたが…)
私が使っているのは少し大きめサイズですが、
お店には初めて使う方にも挑戦しやすい
ミニサイズのものを揃えています。
テーブルウェアとしても使える便利なサイズです。
次は、春野菜のピクルスを作ろうかな。
「春はもうすぐ」と
心待ちにする時間も楽しみたいものですね。
そんな春野菜を使って
休日のランチに野菜のグリルを作りました。
グリルに使ったのは“LODGEのフライパン”
オリーブオイルを入れ、ただ焼くだけの簡単料理で、
味付けは塩だけ。野菜の旨味が感じられます。
ハンバーグも焼く時に水を入れなくても、
ふんわり美味しくできます。
(少し焦げてしまいましたが…)
私が使っているのは少し大きめサイズですが、
お店には初めて使う方にも挑戦しやすい
ミニサイズのものを揃えています。
テーブルウェアとしても使える便利なサイズです。
次は、春野菜のピクルスを作ろうかな。
「春はもうすぐ」と
心待ちにする時間も楽しみたいものですね。