琺瑯のミルクパン

ダブルデイでこの秋から取り扱っている、 イギリスDexam社の「Vintage home」という琺瑯シリーズ。 名前の通り、ぽってりとした形や 少し懐かしいような色合いが特徴です。 このぽってり感は、より耐久性を高めるために 釉薬を二度掛けしているからだそうで、 かわいいだけじゃない、実力派なのです。 私はミルクパンを購入しました！ 容量約670mlと小振りで、 食べる分だけ温め直したり、 卵を一つ二つ茹でたりするのに ちょうど良いサイズ感です。 このパンを買って一番よく作るようになったのが、お味噌汁。 いつも２杯分で作るのですが、 少量なので５分くらいで沸き、 15分とかからず具にも火が通ります。 少し遅くなって疲れて帰宅しても、さっと作れるので 作りたてのお味噌汁をほぼ毎日飲むようになりました。 いつもの家事が少しでも簡単になると、 嬉しくて毎日使いたくなってしまいますよね。 私にとってこのミルクパンはそんな道具の一つです。